いまでは「老化を抑制できる」「生活習慣病のリスクを抑制できる」などの理由から、糖質を制限することの大切さが徐々に知れ渡ってきています。
このような理由から、コーヒーなどを飲む際に砂糖ではなく、糖質ではない甘味料のパルスイートを入れる方も増えています。
ただ、パルスイートは砂糖と甘さが大きく異なるため、入れる分量についてきちんと理解しておくといいです。
ここでは、「パルスイートは砂糖の何倍の甘さか」「パルスイートと砂糖の換算方法」について確認していきます。
パルスイートは砂糖の何倍の甘さ？
結論からいいますと、パルスイートは砂糖の約3倍の甘さであるといえます。
つまり、砂糖とパルスイートの比重は同等であるため、同じ体積（大さじ1杯など）で比べるとパルスイートの方が3倍分甘く感じるわけです。
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そのため、砂糖としてコーヒー等に入れている分量に対して、その1/3の量を入れるだけで同等の甘さとなるのです。
計算式にすると、以下のようになります。
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砂糖とパルスイートの換算方法【砂糖大さじ1】
それでは、同じ甘さになるための砂糖とパルスイートの換算（変換）の計算問題を解いてみましょう。
例題1
通常コーヒーに砂糖大さじ1入れている人がパルスイートで置き換える際、同じ甘さにするにはパルスイートをどのくらいいれればいいのでしょうか、
解答1
上のパルスイートと砂糖の換算式を元に計算していきます。
1 ÷ 3 ＝大さじ 1/3杯がこれらのパルスイートと砂糖の変換式に相当するのです。
逆に、パルスイートから砂糖への換算も念のため確認しておきます。
例題2
ある料理をするために、通常鍋に大さじ1のパルスイートを入れているとします。
これを砂糖に置き換えたい場合いくらに換算できるでしょうか。
解答2
上述の砂糖からパルスイートへの換算の逆の処理をすればいいため、
1×3＝大さじ3の砂糖をいれればいいと計算できるのです。
まとめ
ここでは「甘味料であるパルスイートは砂糖の何倍の甘さか？」「同じ甘さになる砂糖とパルスイートの換算方法」について確認しました。
パルスイートは砂糖の約3倍の甘さです。
よって、同じ甘さになるよう、砂糖からパルスイートに置き換えるのであれば、3分の1の量のパルスイートを加えればいいわけです。
逆にパルスイートから砂糖に換算したいのであれば、3倍をかけていきます。
日常生活での計算になれ、毎日をより快適に過ごしていきましょう。
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