科学 発酵とは?仕組みを解説!(化学式・実験)
発酵とは?仕組みを解説!(化学式・実験) パンがふくらんだり、ヨーグルトに酸味が生まれたりする現象には、微生物のはたらきが関わっています。 この変化は身近ですが、腐敗との違いや化学的な仕組みまで説明するとなると、少し難しく感じるかもしれませ...
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